Burgos está a medio camino en la ruta gourmet entre Ribera del Duero y La Rioja, las regiones vitivinícolas en España. La ciudad es también un punto de parada importante en el “Camino de Santiago”, una peregrinación cristiana antigua que tiene varias rutas a partir de Francia, Austria y el Reino Unido, todos terminan llegando a la gloriosa ciudad española de Santiago de Compostela.

Burgos es una elegante y refinada ciudad. Conocida por sus monumentos góticos imponentes y su poderoso papel en la historia española, Burgos es un destino favorito para los amantes del arte, la arquitectura y la historia. La rica tradición culinaria de Burgos lo hace un lugar maravilloso para la alimentación y para los amantes del vino también.

En cuanto a la historia, diremos que Burgos fue fundada por el rey de León en el siglo 9, se pretendió ser un bastión en el norte del imperio cristiano que cada vez se consolidaba en España. Unos siglos más tarde la ciudad se convirtió en la capital del poderoso reino de Castilla y León, un título que mantuvo hasta la ciudad más al sur de Valladolid, está se convirtió en capital después de la reconquista que finalizó en 1492. Sin embargo, como una importante parada en tanto en el Camino de Santiago (ruta de peregrinación de St. James) y en el de Madrid-Francia, Burgos nunca a perdido relevancia. Durante la Guerra Civil española, fue premiado con el honor de ser declarada la sede de las tropas fascistas del general Franco.

Atracciones en Burgos:
Con sus paseos río grande, lleno de carácter también es su casco antiguo, por la sobresaliente colección de iglesias y monasterios. Iniciar una visita a la Ciudad Vieja, se puede hacer cruzando el puente de Santa María, que pasa por el ornamentado Arco de Santa María, una puerta adornada con torres y torreones que parece la entrada de un castillo de cuento de hadas. Tiene la ciudad una espléndida catedral de estilo gótico, es la primera parada necesaria. No deje de visitar la tumba de El Cid, la célebre guerrero español, y el opulento “Escalera Dorada”, una escalera renacentista de oro que une hacia una puerta ceremonial, en la calle. También cabe destacar la Capilla del Condestable, una capilla ricamente decorada con una tumba, y la cúpula central, que se levanta sobre la tumba de El Cid. Con una detenida visita a esta obra maestra con las tomas fotográficas infaltables, se podría tomar la mejor parte de la mañana.

Sin embargo, Burgos es más que su Catedral. Cerca se encuentra la Casa del Cordón, un palacio del siglo 15. Este es el lugar donde Isabel y Fernando Colón se reunieron después de su regreso del Nuevo Mundo en su segundo viaje. También en la zona se parecía la riqueza de las iglesias otorgadas con intrincados grabados, esculturas, obras de arte del Renacimiento, y retablos dorados. Algo que nos da idea como fue antiguamente la Iglesia de Nuestra Señora de La Antigua en el siglo 13. También más allá de la propia ciudad se encuentran dos monasterios hermosos en Cartuja, Monasterio de las Huelgas y la Cartuja de Miraflores.

La ciudad de Burgos es un viaje inolvidable!