Debido a su proximidad al mar, la cocina malagueña es típicamente mediterránea con la puesta de muchos pescados y mariscos mucho. El plato típico más famoso pescado frito llamado “pescaíto frito” o pescado frito de Málaga, para cocinar este plato se requiere que el pescado sea de lo más fresco y lleve el tipo correcto de aceite para lograr la frescura y el sabor correcto. El Adobo por su parte es una receta local a base de pescado frito marinado en vino, los chanquetes (pequeños peces cocidos en vinagre) y sardinas a la parrilla sobre brasas de carbón son realmente excelentes. Los vegetarianos estarán encantados de la gastronomía del lugar puesto que aquí se tiene las verduras frescas de la región, y del cual se debe tratar con la del Ajo Blanco, que es una crema de almendras, ajo y aceite de oliva.

Restaurantes a tomar en cuenta en Malaga

Fotografía por travis.vachon

Los mariscos son generalmente fritos con el saludable aceite de oliva e incluye el salmonete, la pescadilla, las anchoas frescas, langostas, almejas, gambas a la plancha, mejillones y calamares. También hay algunos restaurantes de buena calidad, además en el Paseo Marítimo Antonio Martín sirven también la comida tradicional de Málaga.

La Posada de Antonio:

Este lugar se ubica en la Calle Granada 33, está situado en el extremo de la calle Catedral de Granada siendo uno de los restaurantes más populares de Málaga. La Posada de Antonio es propiedad de uno de los hijos más famosos de Málaga, el actor de Hollywood Antonio Banderas. Ellos se especializan en carnes a la brasa de diversos estilos como el kebab de cordero. Los platos en el menú incluyen croquetas de carne, patatas en salsa picante, patatas bravas, berenjenas con miel, embutidos a la parrilla y churrascos.

Bodega El Pimpi:

Este lugar se ubica en la Calle Granada 68, El Pimpi está cerca del Museo Picasso y es un sitio popular de los ricos y famosos del cual tiene como clientes al Rey Don Juan Carlos. El interior es como una casa tradicional andaluza, con la adición de barriles de vino y vasijas de colores acompañados de geranios puestos en las ventanas. Aquí son famosos por los vinos locales que venden de Andalucía, Rioja, Ribera del Duero y Albariño, todos ellos acompañados de deliciosas tapas caseras como las ensalada de patatas, el pulpo en una salsa a base de tomate, croquetas de papa, pastel de jamón y chorizo de cerdo. Existe una amplia variedad de platos que se ofrecen como: embutidos, tortilla española y las espinacas con pimientos.

Café Central:

Este lugar se encuentra en Plaza de la Constitución 11, el Café Central tiene mesas que se extienden a una bonita plaza y está abierto todo el día desde el desayuno en donde se sirve chocolate caliente y churro, y luego están las tapas y los platos tradicionales de Málaga.

Restaurante Adolfo:

Este se ubica en el Paseo Marítimo Pablo Ruiz Picasso 12. Es uno de los mejores restaurantes de la ciudad de Málaga, se le conoce por sus pisos de madera y paredes de ladrillo. Aquí usted puede esperar un excelente servicio y un menú acompañado de unos excelentes vinos andaluces. Los especiales del día pueden incluir la merluza en salsa verde o de pato glaseado con vino dulce. Su obra maestra es el cochinillo asado.

Restaurantes para comer en Malaga

Fotografía por jlastras

La Ménsula:

Este se ubica en la Calle Trinidad Grund 28, es un restaurante acogedor y tradicional con un barril de techo abovedado, y un delicioso menú como el filete cocinado con ensalada, pescado y langostinos con setas de cardo.

El Chinitas:

Ubicado en la Calle Moreno Monroy 4.6. Este es un restaurante tradicional lleno de azulejos de cerámica tradicional y colorido situado cerca de la oficina de turismo en el centro de Málaga. Las especialidades se presentan como la sopa viña (sopa de pescado con sabor a Jerez) y el solomillo al vino de Málaga (solomillo de ternera en salsa de vino de Málaga).

buenos restaurantes en Malaga

Fotografía por jlastras

Mucho para escoger y deleitarse con la comida que presenta la ciudad de Málaga!

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