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Castellar es básicamente la conjugación de pueblos, (el viejo y el nuevo). El nuevo está al pie de la colina y tiene sus propios lugares de interés. La Plaza de Andalucía está en el corazón de la aldea y con zonas de juegos, jardines y un magnífico monumento que recuerda el 25 aniversario de la aldea. Se puede comenzar conociendo El Parque de los Alcornocales, es una zona de excepcional belleza y rico en fauna y flora salvaje. Tambien se encuentra un antiguo convento de La Almoraima, ahora hecho un hotel. El convento fue fundado en 1603 y está dedicada a Nuestra Señora de los Reyes.  (más…)