Desde el decenio de 1990 la producción y la popularidad de vino sudafricano comenzó a crecer, esto se debe principalmente al final del apartheid. A partir de allí muchos de los bodegueros, empezaron a disfrutar del vino en su toma por explorar nuevas ideas y tecnologías que nunca había tratado antes, para acelerar su rápida evolución de la producción de vino. (más…)
