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Xantar', el Salón Galego de Gastronomía e Turismo cerró sus puertas con la visita de más de 20.000 personas desde su inauguración según datos aportados por la organización, lo que supone su ‘resistencia a la crisis', principalmente por el aumento en comidas y cenas que superaron las 17.000.

Y es que, a pesar de los malos momentos de la economía, ‘Xantar' ha mantenido el tipo, resistiendo a la crisis.

Para Alejandro Rubín, gerente de Expourense, el balance es que ‘estoy muy satisfecho' por la respuesta del público, reconociendo que los más de 20.000 visitantes que tenido certamen ‘superan un poco las cifras del año pasado'.

Para Rubín, un factor que ha contribuido a ello ha sido la decisión tomada de no cobrar entrada, y también que los precios de los platos han sido asequibles: entre 18 y 30 euros; incluso con menús anticrisis a 12 euros.

Alejandro Rubín adelantó que ya se trabaja en la edición de 2010, donde ‘queremos abrir el certamen a otras comunidades autónomas y países', destacando la sorpresa que ha supuesto la visita de muchas personas de Portugal.