Ayora, con un término municipal de 446 kilómetros cuadrados, es el segundo más extenso de la provincia de Valencia. Esta extensión y su paisaje e situación en el interior de la Comunidad Valenciana, rodeado por montañas de considerables alturas y con lugares de gran belleza, en los que todavía se conservan grandes bosques de pinos, montañas, llanuras o humedales e incluso lugares en los que el paso de antiguas civilizaciones ha dejado su huella artística y cultural. La villa de Ayora, extiende su núcleo urbano alrededor de su castillo, que se alza sobre un cerro de 640 metros de altitud con grandes peñones.
Enclavada entre montes poblados de árboles, bosque bajo y abundante vegetación, nos proporciona una rica variedad tanto en fauna como en flora, convirtiéndose así en un paisaje típico de las zonas interiores mediterráneas. Lindera a la provincia de Albacete admiramos ante nuestros ojos la alternancia de coloridas extensiones de campos y tierras de cultivo. Vegetación: dominan las formaciones de alcornoques, pino rodeno y pino carrasco, jaras y brezos. Además nos podemos encontrar con el melojo, el tejo, arce, roble valenciano y el acebo. Fauna: destacan el gallipato, la culebra de escalera y el bastarda, el águila perdicera, el águila culebrera, el águila calzada, el azor, el búho real, el búho chico, el jabalí, la garduña, el tejon, la perdiz, el conejo, la liebre, la cabra montesa y el buflon.
El Valle de Ayora tiene uno de los más bellos paisajes de España, de hecho está considerado como uno de los principales atractivos turísticos de la Comunitat Valenciana. Desde el Valle de Ayora, que pasa a lo largo del camino, en general por los pueblos de; Zarra, Teresa de Cofrentes, Jarafuel, Jalance a Cofrentes, sentado junto al Río Cabriel, donde se une el Río Júcar. Aquí,tienen un lago, de aguas de color verde en el trayecto de las montañas. Las aldeas a lo largo del valle, todas tienen sus castillos, cada uno con una historia que contar, y sus centros históricos poseen un encanto especial, después de haber limitado y pintorescas calles y callejuelas, pavimentadas en piedra y escalonada con edificios de diferentes alturas que permiten que un breve viaje en el pasado. Municipios rodeados por los cultivos típicos de una zona seca, el paisaje natural y lo hacen enriquecer a la vista, con suministro de agua saludable importantes cualidades medicinales y minerales, desde algunas de sus manantiales y ríos. Este pintoresco valle esta aproximadamente a 75 minutos de ambos aeropuertos de Alicante y Valencia, y es fácilmente accesible desde la autopista cerca de excelente enlaces. Aquí encontrará todo tipo de propiedades, desde las típicas casas de campo, a las modernas villas y apartamentos, a precios para todos los presupuestos, y aún así de manera mucho más barata de lo previsto, en el hacinamiento en las zonas costeras. Por lo tanto, si usted está buscando lugares turísticos de España, cargada de historia, y con amistad, un pueblo hospitalario, listo para darle la bienvenida en sus comunidades, rico en tradición, la buena comida y vinos. Les digo que este valle es para usted!
Geografía del Valle de Ayora: El Valle de Ayora, está separada de la de Requena-Utiel altiplano de La Chirrichana (1.070 m) y el Martes de Sierra (1.108 m). Corre de norte a sur a través de su salvaje parajes y delimitadas por La Muela de Cortes (1.126 m), Monte Mayor (1.108 m) y Palomeras (1.258 m). En el valle, la N-330 que sale de Requena y es la arteria del valle, sigue el curso del Cabriel, y Júcar. Incluir sus respectivos pueblos en el valle que se aferran a las laderas del lecho volcánico extinguido; cerca de Los Hervideros esta Health Resort; Jalance, lo que es importante como una zona arbolada con bosques de pino y amplia caza menor; Jarafuel, el "pueblo de las fuentes", en el corazón del valle, muy cerca de la cueva de Don Juan, que pudo haber sido habitada hace 5.000 años, Teresa de Cofrentes y sus manantiales de La Argongueña, Velillla y Batanes; Zarra, que es muy montañosa y, por último, Ayora, la capital de la valle. Su principal característica arquitectónica es la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, que es una mezcla de arte gótico con renacentista y tiene pinturas de Yáñez de la Almudaina y Vicente López.
Ayora es el principal centro de producción de miel en España.
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