Lun 7 Dic 2009
Los platos tradicionales de España
Posted by Juan007 under Gastronomía
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![Tapas une idée ? por Seb* [aka *].](http://farm1.static.flickr.com/58/221128865_bc82ce21df.jpg)
En España tienen de todo, atracciones para los turistas, su cultura, vacaciones e incluso a sus platos. Todas las regiones en España, tienen su propia versión de los platos tradicionales. Hay algunos platos en España que se puede encontrar en todas partes, sin embargo, en todas las regiones tienen su propia versión de la misma. Los platos que lo más probable es encontrar en todas partes del país son los asados, tapas y paella.
Asados. Va a encontrar más asados en cualquier parte de España sin embargo, la mejor región que puede darle los mejores asados es en la Junta de Castilla y León, donde se pueden encontrar corderos de pastoreo en las llanuras. Asados es el cordero asado en sí mismo, una delicia para los pobladores de españoles. La torrefacción es un arte, que ayuda hacer buenos asados. El cordero se asa son corderos lechales, que no han comido pasto. Sin embargo, ahora, todos los asados en la región no es sólo acerca de los corderos, también se tienen ahora las aves de corral, vacuno, etc. Existe el restaurante Santceloni, que ofrece esta variedad de asados, sus mejores asados es la pierna de ternera.
Tapas. Este es también uno de los platos que se ven por todas partes de España. Este es tomado como un almuerzo tardío. Suele comerse después del trabajo, se encuentran aceitunas rellenas de albóndigas y muchos otros. Las tapas originales eran rebanadas de pan o de jamón con un vaso de jerez, sin embargo, en todas las regiones ya tienen su propia especialidad de tapas. Por ejemplo, en la parte norte de España, los mariscos son por lo general sus tapas, sin embargo las carnes y embutidos en la parte central y el pescado sería de la zona sur de España.
Paella. Este es el famoso de todos los platos tradicionales. La receta original de este plato sólo tiene dos ingredientes principales, que son el arroz y el azafrán. Paella Valenciana es el lugar donde se tiene la mejor paella, sus ingredientes son una combinación de arroz, verduras, conejo, caracoles y pollo. Cada vez que se encuentran en España, puede encontrar la paella y sobre todo los ingredientes son una combinación de pescado, mariscos, carnes y verduras, aunque en cada región de España, se tiene su propia variante a la misma.

Otros platos y postres:
Otros de los platos y postres que no podemos dejar de mencionar, y aunque no son principales seguro son si muy conocidos, los cuales son:
Gazpacho
Es un plato que tiene marca de Andalucía, es una mezcla suave de tomate, cebolla, pimientos verdes y rojos, pepino, pan duro, y varias hierbas.
Dulce de Leche
Es a base de leche, y está en un gran número de postres populares y productos de confitería en España.
Churros
Los churros son deliciosos bocadillos hechos de masa frita. Tienen forma de una manera que les hace parecerse a unos cuernos.
Crema catalana
Es uno de los deliciosos postres y favoritos de los españoles. Se compone de una base hecha de crema y caramelo, que lo hace crujiente.

Buen apetito y que disfruten de los platos tradicionales de España!
Que ricos los platos me dieron puras ganas de comerme uno que bueno que existan estas paginas web o blog de comida y gastronomía de otros paises y xaoo0ooo.
Hola Belen:
Gracias por tus comentarios y no olvides cerrar la comida con un buen vino.
Saludos
Juan007