A la hora de hablar de los beneficios de la Dieta Mediterránea, se suele hacer hincapié en el consumo de aceite de oliva y en el moderado consumo de vino tinto durante las comidas, hechos basados en estudios científicos que los avalan. Sin embargo, se debe destacar el insustituible papel de otros componentes vegetales de la Dieta Mediterránea que constituyen la base de esta dieta y que con frecuencia se suelen dejar de lado, como son la fruta y la verdura, los cereales y derivados (pan, pasta, cuscús, harinas) y las legumbres (judías, lentejas, garbanzos).

El concepto de Dieta Mediterránea es difícil de definir debido a que dietas similares se hacían en toda la cuenca mediterránea incluyendo (más…)

Cocina local
Sin duda, el plato principal de esta región es la clásica paella española, un aromático plato de arroz con carne, verduras y mariscos. El mar en Alicante es especialmente excelente. El más común de pescado servido en la zona de Alicante son: anchoa, salmonete, sardina, atún y merlán, así como excelentes mariscos con langostinos, calamar, sepia y el más común. Arroz negro es un plato de arroz negro con sepia y que es local a esta región de España.

Otros platos de arroz que vale la pena tratar son: el arroz a la alicantina, hecho con pollo, el arroz y el arroz de Magor, arroz con carne y verduras. Usted verá una gran variedad de platos de arroz con nombre, que le permitirá saber de que están basados esos platos en arroz. (más…)

Situado en el noroeste de España en la comunidad de Castilla y León, Burgos cuenta con una altitud media de 856 metros sobre el nivel del mar.

Con sus varias catedrales de Burgos es un lindo lugar para visitar y permanecer en el, donde todavía es posible a la experiencia original de la cultura española del Norte.

Un pequeño grupo de turistas interesados en venir para un Tour (más…)