Viajes a la histórica ciudad de Jaén

La histórica ciudad de Jaén se encuentra en el centro-sur de España, con un nombre derivado del árabe Yayyan (cruce de caravanas). Jaén es probablemente mejor conocido como el mayor productor de aceite de oliva o el oro líquido como la gente del lugar lo llama ante el mundo.

Fotografía por JuanJaén

Aspectos del lugar:

La parte más antigua de la ciudad está dominada por una fortaleza de origen árabe que se alza orgullosa sobre un espolón rocoso en la colina de Santa Catalina con vistas al valle del río Guadalquivir. Esta se originó a partir de una torre construida por Aníbal y el sitio fue fortificado continuamente a lo largo de los siglos. El rey nazarí Alhamar que construyo la Alhambra de Granada construyó un alcázar que fue capturado posteriormente por el rey Fernando III en 1246 en la fiesta de Santa Catalina. Santa Catalina, en consecuencia se convirtió en la patrona de la patrona de Jaén, y cuando los cristianos construyeron un nuevo castillo y una capilla en este sitio se lo dedicaron a ella.

El núcleo del casco histórico de la ciudad es la Santa Iglesia Catedral, es un espectacular edificio renacentista del siglo décimo sexto en marcado contraste con las casas blancas que la rodean. La fachada ornamentada fue esculpida por Pedro Roldán y si usted mira las cifras en la parte superior de las columnas se puede ver San Fernando rodeado por los cuatro evangelistas. La sala capitular, capilla mayor, sillería del coro y la sacristía son excelentes ejemplos del arte de este período.

Hay un pequeño museo de la catedral, que fue una vez una mansión de 1547, e incluye una sección de bellas artes con una sala de litografías de Goya. En el más grande Museo Provincial de Jaén, en la parte moderna de la ciudad se puede ver una de las colecciones más importantes de España del arte ibérico desde la época prerromana.

Fotografía por Delano

Al caminar de la catedral a lo largo de las estrechas callejuelas se llega a través de unos baños árabes que alguna vez perteneció a un rey moro que gobernó Jaén en el siglo 11 y los techos cuentan con la estrella de ventanas, arcos de herradura y típicos adornos arquitectónicos de la época. Cuatrocientos años más tarde, un virrey del Perú construyó el Palacio de Villardompardo sobre el lugar y que ha tomado años de excavación minuciosa para restaurar los baños a su forma original.

Fotografía por Boa-sorte&Careca

Jaén tiene una serie de fascinantes iglesias como La Santa Capilla de San Andrés, los conventos de Las Bernardas y Santo Domingo, las iglesias de La Magdalena, San Ildefonso, San Bartolomé y San Juan y las calles que rodean las iglesias donde se encuentran además los mejores locales de cocina. La recomendaciones para los platos principales son: choto al ajillo, bacalao guisado o pastel relleno de verduras y de postre, las tartas dulces rellenas con crema de nueces o tocinos de cielo hecho con yema de huevo, el azúcar y los higos.

La parte moderna de Jaén es también un gran lugar para explorar la Plaza de San Francisco, Plaza de la Constitución y la Plaza de Las Batallas con amplias avenidas que conducen a la de Victoria Park y el Museo Provincial. Es una zona llena de tiendas, bares y restaurantes, que conserva todo el encanto de la provincia.

Mucho por conocer en Jaén, disfrute de su viaje!