Bilbao es uno de los principales destino de los viajeros en esta parte de España, motivo por el cual miles de turistas vienen año tras año a conocer tanto sus puntos turísticos y de paso llevarse una grata experiencia en cuanto a su gastronomía.

Para los que vienen por primera vez a Bilbao en España, deben de saber que la gastronomía española en esta ciudad es de primera en la que se tiene una gran variedad de restaurantes a ofrecer, desde la familiar encantadora “Víctor”, en la Plaza Nueva hasta los restaurantes de Gorrotxa, Zortziko y Goizeko-Kabi en Bilbao adecuada y en los pueblos cercanos en los puntos calientes tales como Andra Mari y Aretxondo.

Los platos típicos de Bilbao y “Vizcaya” (la sub-región de esta parte del País Vasco) son las Cocochas de merluza mejillas, La Merluza en salsa verde” (merluza preparada en salsa de perejil y aceite de oliva, a menudo con almejas), “Ensalada de Bogavante” (refrigerados en ensalada de langosta), y “txangurro” (cangrejo). Otras delicias locales son el queso de primer nivel “Idiazábal” y una variedad de setas y trufas.

¿Qué hay de los vinos? Se debe decir que el País Vasco es el hogar de la región vitivinícola de Rioja Alavesa, la cual tiene la jactancia de tener las famosas bodegas como: Marqués de Riscal, Viña Pomal, Viña Ardanza, C.V.N.E, Marques de Caceres, etc.), a Txakoli (una región de vinos interesantes, cerca del océano Atlántico) y también, a la sidra. La sidra vasca no es tan famosa como la sidra de Asturias, pero es muy agradable. Las casas de la sidra vasca se abren al público durante la temporada de sidra (de enero a abril) y se pueden tomar la sidra de todo lo que quieras y disfrutar de las cenas al estilo rústico en las largas mesas comunales. Las bodegas de La Rioja también son un placer de visitar, algunas están abiertas al público en general y otras sólo abiertas a los grupos VIP.

En cuanto a sus punto de atracción Bilbao como toda tradicional e histórica ciudad de España, tiene un pasado rico de historia en la cual destacan los siguientes iconos.

Museo Guggenheim,  sólo se abrió en 1997, el museo Guggenheim se ha transformado completamente en Bilbao. Si usted se encuentra en Bilbao, una visita a este museo es un “deber”. La colección permanente incluye a artistas como: Richard Serra (que diseñó la “Serpiente”, Tothko y Willem de Kooning.

Museo de Bellas Artes, este museo está situado en la parte más nueva de Bilbao, el Museo de Bellas Artes es muy encantador, y es de hecho uno de los mejores museos de arte en España. Los artistas destacados incluyen: Bacon, Delaunay y Vaserly. Hay muchos pintores vascos y catalanes relativamente desconocidos a la vista pero han dejado huella de su gran talento que se pueden ver en las exposiciones.

Casco Viejo, este casco antiguo (que data del siglo 14) está dominado por una plaza principal, la Plaza Nueva (literalmente es como una “plaza nueva”, ya que simplemente se remonta al siglo 18). La Plaza Nueva está llena de lugares donde expenden las famosas tapas, y es el perfecto lugar para descansar y tomar una copa de vino de txakoli y algo de “pintxos”. Hay frecuentes mercados en la plaza, donde puedes encontrar desde comida a los viejos discos y las flores. El “Restaurante Victor”, que está justo en la Plaza Nueva, es un maravilloso restaurante pretencioso con mariscos exquisitos y una enciclopedia de una carta de vinos.

Bon apetite!