Una comida en España es una experiencia completamente diferente a la comida en los países europeos más septentrionales. Para los españoles no se trata sólo de llenar su estómago, es un evento social en su conjunto. Primero, sin embargo, tendrá que acostumbrarse a las fechas. Para los españoles, la hora del almuerzo es 2-4 (incluyendo la siesta, por supuesto), mientras que algunos incluso sueñan con tener una cena antes de 9pm.Tradicionalmente, esto es debido al clima ya que durante la tarde, es demasiado caliente. Y asimismo, en la noche, es mejor esperar a que el sol se ponga, tal es el calor y la humedad en las noches. Esto es particularmente cierto en las partes más calientes de España, como Andalucía.

La elección de los alimentos es también amplia, aunque cada región de España tendrá su propia especialidad. Por ejemplo, Valencia es particularmente conocido por su paella (plato de arroz lleno de carne y pescado), mientras que Málaga, en el sur es famoso por sus boquerones (un pescado blanco pequeño de la región). Mientras los restaurantes al lado de la zona marina (como el de Cataluña en el excelente puerto de Marbella) son particularmente populares entre los visitantes, debido por supuesto a la vista del mar también, siempre encontrará restaurantes fantásticos en el centro de la ciudad. En algunas zonas de los restaurantes la de los  ‘clandestinos’ se suelen tener más probabilidades de comer la auténticamente gastronomía española ( por lo general es mucho más barato). No esperes manteles blancos y una decoración de lujo, pero al menos podrás conocer y saborear bien esos platos sumados a una reconocida atmósfera local, típica española. Usted también ver que hay servicios de comida barata como cafeterías que atienden desde turistas hasta para los obreros, de donde una comida de tres platos (o el menú del día) cuyo precio ronda sobre los ocho a doce euros y una botella de vino le costará tan sólo seis euros o quizás menos según el tipo de vino que elija, también los hay mucho más caros según sean crianzas o reservas.

Por supuesto, España es un país con mentalidad internacional, y si quiere probar los platos de otros países, todo lo encontrara aquí también, tanto así como platos chinos, libaneses, indios, argentinos… lo que tu desees, podrás encontrarlo en España. Y recuerde, comer en España (sobre todo en los meses de verano) es esencialmente una actividad al aire libre. Usted también encontrará que los niños son bienvenidos en todos los restaurantes  los camareros y camareras son un tanto especiales y hay si ni dejas propina… en esto último he encontrado muchos comentarios de diversos lugares, como queja, pero les diré algo, yo particularmente que he vivido muchos años en los Estados Unidos, allí se deja propina y es una obligación moral, eso si todo el mundo deja propina y si estamos en un mundo de mayor nivel en algunos continentes como en el Europeo o el Americano, pues hay que ser condescendientes también con las costumbres de estos países, tanto como en España o Estados Unidos.  Un dato muchos de los camareros no tienen un gran sueldo y viven en parte de las propinas que les dejamos por sus servicios. Soy partidario que si queremos un buen servicio, debemos dar una propina de acorde y además estas son costumbres adoptadas en el país que visitamos y hay que respetarlas. En mi país el Perú no es obligada la propina (solo visto en muy pocos restaurantes exclusivos, pero igual no es obligada la propina) es más ni se molestan si no dejas nada, pero vuelvo a lo mismo, es porque cada país tiene su costumbre.

La verdad que en toda España se come bien, la gastronomía Española es muy apreciada en todo el mundo, solo hay que ir en cualquier región y te quedaras a prendado de las comidas típicas que tienen.

Saludos amigos nos vemos… ¿Dejanos tu comentario de que comidas típicas tenéis en provincia?