La Crema Catalana bien podría ser la contribución más famosa de Barcelona en lo que respeta en los menús en el mundo, pero hay mucha más variedad en la gastronomía expuesta en esta ciudad.  Los productos para la elaboración de estas comidas se encuentran entre el mar y la montaña.

Fotografía por you-stylish-barcelona-apartments.com

Se sabe que la cocina catalana floreció ya en el siglo XIII, es una mezcla seductora de los mejores ingredientes que el Mediterráneo ofrece. Esto significa que es bastante común encontrar combinaciones como la langosta y el pollo, a menudo con salsa de avellanas, las albóndigas y la sepia, el pollo y el cangrejo de río, el conejo…etc. Además complementados con sus salsas, sobre todo la pimienta alioli (ajo y aceite de oliva), sofrito (tomate, ajo y cebolla) y samfaina (chile y berenjena).

En la primavera, usted encontrará los sabrosos espárragos trigueros los cuales son abundantes, y además de calçots (cebollas grandes de primavera), en el otoño no hay nada mejor que los Rovellons recién sacados (setas) y en invierno, podrá disfrutar de una delicioso escudella d ‘ olla, el cual es uno de los mejores guisos que usted podría desear de encontrar en cualquier lugar.

El hecho de que Barcelona sea un puerto, ha significado que los visitantes que vienen aquí, siempre la ciudad les podrá garantizar de encontrar un magnifico pescado fresco. Por este motivo, los auténticos restaurantes internacionales en la ciudad están a la par con cualquier otra en Europa. Al pasear por la ciudad, también encontrará lugares para comer que representan a casi todos los continentes del mundo, pero algo mucho más importante es que usted encontrará que estos restaurantes, en la gran mayoría de los casos, tienen alimentos de buena calidad. La reputación de Barcelona como una delicia gastronómica es bien merecida.

Hay, como era de esperar, muchos restaurantes famosos en la ciudad, estos son vistos por ejemplo el Restaurante Botafumeiro en la calle Gran de Gracia, 81, en donde es reconocido por su pescado, otro es el Restaurante La Patagonia Beff and Wine,  reconocido por su carne y Vino de alta performance, este se encuentra ubicado en la Gran Vía de Les Corts Catalanes 660 y otro recomendado es El Restaurante El Cangrejo Loco, ubicado en la calle Moll de Gregal, 29. En donde la comida marina es la especialidad de la casa.

Para hacer una pausa después de disfrutar de la gastronomía de esta ciudad, no hay nada mejor que caminar por las calles y luego del recorrido ir a una de las plazas y tomar un café en una cafetería de los alrededores, contemplando esta maravillosa ciudad.

Barcelona es una ciudad de restaurantes, pero también es un lugar donde encontrara muy acogedores bares, en donde este último es la expresión de un país donde la barra es una parte integral de la vida social y Barcelona no es diferente en ese sentido. En cuanto a los bares…ya sea que usted vaya por un café por la mañana, se siente a para tomar una copa por la tarde, o preparándose para una noche en la ciudad, siempre habrá una gran cantidad de bares que estará a su servicio en la ciudad. Muchos, estos bares están colmados de gente sobre todo a partir de los jueves por la noche y en adelante hasta después de la medianoche. ¿Dónde encontrar estos bares?, estos están en todas partes pero sobre todo cerca de las principales atracción de la ciudad de Barcelona, como el Barrio Gótico, Gràcia, Barceloneta, Las Ramblas o en cualquier otro lugar en esta ciudad, siempre encontrarás estos excitantes bares.

Para muchos los favoritos son el London Bar y Els Quatre Gats, son bares en los que la esencia misma de la modernidad parece llenar el aire, otro bar es el L, Ascensor, donde encontrará los mejores cócteles del mundo, y Bar Bosc de les Fades.

Cuando se trata de alimentos y bebidas en Barcelona, usted tendrá mucho donde elegir!